TV Canal 13

A mandioca pode ser subtituida por batata inglesa

INGREDIENTES:

• 1 cebola ralada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 copo de requeijão
• Cheiro verde a gosto
• 1 kg de carne seca desfiada (Carne de Sol)
  
• 1 kg de mandioca
• Leite
• Margarina
• Sal a gosto

 MODO DE PREPARO:

1. Deixe a carne seca (Carne de Sol) de molho na água de um dia para o outro.
    
2. Troque a água várias vezes para tirar o sal.
    
3. Cozinhe a carne e desfie.
    
4. Refogue com a cebola, o alho e o cheiro verde.
    
5. Faça um purê com a mandioca, o leite e a margarina.
    
6. Em um recipiente, coloque a carne seca desfiada e o purê de mandioca por cima, fazendo 2 camadas.
    
7. Cubra com o requeijão e coloque no forno para derreter.
    

Rende bastante, fácil de fazer e delicioso!

Ingredientes
2 bananas-nanicas
1 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de açúcar
2 ovos
2 colheres (sopa) de margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
Óleo para fritar
Açúcar de confeiteiro e canela a gosto para polvilhar

Modo de Preparo
No liqüidificador, bata os ingredientes, menos a farinha. Coloque os ingredientes batidos em uma tigela e acrescente a farinha, aos poucos, até que não grude nas mãos e dê para enrolar. Faça bolinhas e frite em óleo quente por 10 minutos ou até fritar e dourar levemente. Retire do fogo, deixe secar a gordura sobre papel-toalha e polvilhe com o açúcar e a canela.

Tempo 2h

Rendimento 50 Unidades

Fonte: Guia de Receitas

INGREDIENTES:

     * 10 a 15 bananas d'água maduras

    * 1 xícara de farinha de trigo com fermento

    * 1/2 xícara de açúcar

    * Canela em pó a vontade

    * Margarina

   MODO DE PREPARO:

    1. Misturar os ingredientes secos em uma vasilha.

    2. Cortar as bananas no sentido do comprimento em tiras.

    3. Untar um refratário de vidro com margarina.

    4. Espalhar pelo fundo uma camada da mistura dos ingredientes secos.

    5. Arrumar em cima tiras de banana.

    6. Nos espaços entre as bananas colocar pequenas porções de margarina por todo o refratário.

    7. Alternar camadas da mistura, bananas e margarina, terminando com camada da mistura.

    8. Levar ao forno por aproximadamente 30 minutos (varia de acordo com o forno).

A banana ao ser aquecida solta líquido e ele se mistura à parte seca, formando uma massa maravilhosa.

Receita antiga, mas deliciosa

INGREDIENTES:

Farofa:
 

• 2 xícaras de trigo
• 1 xícara de açúcar
• 100 g de margarina
• 1 ovo
• 1 colher de sopa rasa de fermento em pó

 
Recheio:
 

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite
• 3 gemas
• 2 colheres de maizena
• 1 lata de creme de leite

Farofa:
 

1. Misture os ingredientes até virar uma farofa.
    
2. Reserve.
    

Recheio:
 
1. Leve os ingredientes ao fogo, exceto o creme de leite, mexendo sempre, até engrossar.
    
2. Desligue o fogo e coloque o creme de leite sem o soro.
    

1. Em um refratário de vidro, untado com margarina, forre o fundo com farofa.
    
2. Coloque o creme e cubra com o restante da farofa.
    
3. Leve ao forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos.
    
4. Espere esfriar e leve à geladeira.
    
5. A farofa fica sequinha e o creme delicioso.

Torta de Brigadeiro

Ingredientes
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
2 colheres (sopa) de manteiga
1 ovo
1/2 colher (sopa) de fermento em pó
1/2 xícara (chá) de leite
Chocolate granulado para decorar

Recheio:
2 latas de leite condensado
6 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparo
Em uma tigela, misture os ingredientes da massa até que ao sovar não grude nas mãos. Com ela, forre o fundo e as laterais de uma fôrma de aro removível. Fure com um garfo e leve ao forno, preaquecido, por 30 minutos ou até assar e dourar levemente. Misture os ingredientes do recheio e leve ao fogo até desprender do fundo da panela. Coloque sobre a massa na fôrma. Decore com chocolate granulado.

                                                           Fonte: Guia de Receitas

Fácil e Delicioso. A criançada vai adorar...

Ingredientes
2 pacotes de biscoito maria triturados
1/3 de xícara (chá) de manteiga derretida
3 bananas-nanicas maduras em rodelas
300g de queijo meia-cura ralado
1/2 xícara (chá) de açúcar para polvilhar
Canela para polvilhar

Modo de Preparo
Misture o biscoito com a manteiga até formar uma farofa. Espalhe no fundo de um refratário redondo pequeno e leve ao microondas em potência média por 4 minutos ou em forno convencional, preaquecido, por 12 minutos. Espalhe a banana, o queijo e polvilhe com o açúcar e a canela. Retorne ao microondas em potência alta por 7 minutos ou ao forno por mais 16 minutos e sirva quente.

                                                                   Fonte: Guia de Receitas

Pãezinhos de chocolate

Ingredientes
5 xícaras (chá) de farinha de trigo
30g de fermento biológico
100ml de leite morno
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
100g de margarina
4 ovos
Gotas de baunilha
1 pitada de sal
Açúcar de confeiteiro para polvilhar

Calda:
1/2 xícara (chá) de leite
2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo
Coloque a farinha em uma tigela e reserve. Bata o restante dos ingredientes no liqüidificador até ficar homogêneo. Despeje sobre a farinha e misture com uma colher de pau até desprender. Cubra e deixe descansar por 45 minutos. Modele os pãezinhos sobre uma assadeira, cubra e deixe descansar mais 15 minutos. Para a calda, ferva os ingredientes misturados por 2 minutos. Passe a calda nos pãezinho, polvilhe o açúcar de confeiteiro e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar.

                                                               Fonte: Guia de Receita

Deliciosos, até a criançada pode ajudar!

Ingredientes

1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
5 colheres (sopa) de manteiga
2 ovos
Margarina para untar

Modo de Preparo

Misture todos os ingredientes com as mãos até formar uma massa homogênea.

Com um rolo, abra a massa e corte no formato desejado.

Coloque em uma assadeira untada e leve ao forno, pré-aquecido, por 20 minutos ou até dourar.

Rendimento: 20 porções

• 300 g de açúcar
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 3 ovos inteiros
• 3 gemas
• 1 pacote de coco ralado
• 1 garrafinha de leite de coco

MODO DE PREPARO:

1. Bata na batedeira o açúcar e a manteiga até esbranquiçar.
    
2. Desligue a batedeira e batendo à mão coloque os 3 ovos inteiros e as 3 gemas, misture bem.
    
3. Acrescente o coco ralado e misture mais.
    
4. Por último coloque o leite de coco.
    
5. Unte uma forma ou um tabuleiro com manteiga e polvilhe com açúcar para dar brilho.
    
6. Leve ao banho-maria, coberto com um papel alumínio por 20 minutos, retire o papel e deixe acabar de assas por cerca de 20 a 25 minutos.