Realizado pelo Governo Federal através do Ministério de Desenvolvimento Agrário (MDA), o programa Mais Alimento será implantado em todos os estados brasileiros e, no Piauí, será executado pelo Instituto de Assistência Técnica e Extensão Rural (Emater).

Segundo o diretor-geral do Emater, Francisco Guedes, o programa está organizado em três pilares, que são o investimento, o conhecimento e a comercialização. Com o Programa Mais Alimento, Guedes disse que houve aumento de R$ 1 bilhão. Na safra 2007/2008 foram investidos R$ 12 bilhões e para a safra 2008/2009 serão aplicados R$ 13 bilhões na agricultura familiar do Brasil.

No segundo pilar será ampliada a pesquisa para proporcionar o desenvolvimento da agriculta familiar e será intensificada a assistência técnica. Com isso, a Emater do Piauí saltou de R$ 4 milhões de investimento no setor da assistência, em 2008, para R$ 15 milhões em 2009. “Serão oferecidos cursos de capacitação em todas as áreas, bem como crescimento da assistência técnica para projetos da agricultura familiar em apoio ao Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familar (Pronaf)".

No terceiro pilar, Guedes diz que o programa vai trabalhar a comercialização, apoiando a venda de produtos da agricultura familiar.

Atualmente, o programa está na fase de análise dos projetos em Brasília e começa a ser executado a partir de janeiro de 2009. Só do Piauí, Guedes diz que foram enviados 16 projetos que contemplam o fortalecimento da agroindústria familiar, a convivência com o Semi-árido, os produtos diferenciados, como artesanato e turismo e também a assistência técnica às comunidades quilombolas.